- ホーム
- 料理
料理
料理のこだわり
【一次会用】飲み放題&お料理付きプラン4500円から
カラオケの室料、飲み放題、お料理まで全てがこみこみ！！わたなべ精肉店でも出している料理内容も一部楽しめる贅沢なお料理内容♪4500円以上のプランは一次会でご利用頂けるお料理のボリュームが十分あるプランになっております。
【二次会用】飲み放題&おつまみ付きプラン3000円
こちらも全てこみこみ！！二次会利用、またはカラオケとお酒を楽しみつつお料理はほどほどに♪という方にピッタリなプランとなっております。
今月のおすすめ
★徳島・木屋平産「ニホンジカ」入荷しました！
-《阿波ジビエ》
鹿肉のステーキ(100g)
990円(税抜)さっぱりとしたヘルシーなステーキです。
鹿肉の低温調理 ローストビーフ風
890円(税抜)牛よりも鉄分を感じる味わい。臭みもなくワインとの相性もバッチリ。
鹿肉ロースの一口カツレツ
990円(税抜)店長一押しのメニューです。ジュワッとあふれる旨みがビールやサワーによく合います。
鹿肉と阿波牛のステーキ 合い盛り
1990円(税抜)脂の旨みの和牛と赤身が滋味深い鹿肉のステーキ盛り合わせです。お得★
鹿肉のデミグラス煮込み パイ包み焼き
990円(税抜)寒い時期のごちそうメニュー。甘みのあるソースとサクサクのパイが嬉しい一品です。
(オーストラリア産) 和牛サーロインステーキ(200g)とオニオンリングぞえ
2690円(税抜)今話題のオーストラリア産WAGYUとオニオンリングの盛り合わせです。
熟成US牛 Tボーンステーキ
100g当り 790円(税抜)800g～1.2kgサイズの豪快な骨付きステーキです。ヒレとサーロイン両方が楽しめます。大きさはお問い合せ下さい。
(徳島) すだちブリの炙りカルパッチョ 水晶文旦ぞえ
690円(税抜)今話題のフルーツ魚です。爽やかなカルパッチョに爽やかな文旦をのせてお召し上がり下さい。
ブラータチーズと徳島みかんのサラダ
790円(税抜)甘酸っぱい温州みかんとトロける生チーズのサラダです。
たら白子のバターソテー グリーンソース
1290円(税抜)外はカリッと中はトロッと仕上げるごちそうメニューです。
カキとブロッコリーのアヒージョ
690円(税抜)今年もカキの季節がやってきました。大粒のカキを厳選しています。
カキのクリームグラタン
690円(税抜)なめらかな自家製クリームソースが美味しい熱々のグラタンです。
本ズワイガニたっぷりのクリームコロッケ
690円(税抜)カニがたっぷりです。白ワインと一緒にどうぞ。
(徳島) カリフラワーのフリット アンチョビソース
490円(税抜)徳島は全国で1、2位を争うカリフラワーの大産地なんです。新鮮なカリフラワーの甘みをお楽しみ下さい。
今が旬 焼きリンゴのブリュレ風 バニラアイスぞえ
490円(税抜)甘み、酸味共に充分な旬のリンゴをカリッと焼いてバニラアイスをのせました！
自家製 チーズのタルト ラ・フランスのコンポートのせ
490円(税抜)甘さ控えめのチーズタルトに上品な味わいの洋梨を合わせています。
シェフのスペシャリテ
和牛赤身とフォアグラのロッシーニ トリュフ香るマデラソースで
1690円(税抜)厳選された和牛にフォアグラを添えて…。ワインとの相性抜群です。
オマールエビのグリル
1690円(税抜)
和牛すね肉の赤ワイン煮込み(S/L)
S/890円(税抜)L/1290円(税抜) 濃厚な味わい。希少なスネ肉を、3日がかりでじっくり煮込んだ、シェフの手間ひまがかかったひと皿です。
オマールエビテールのカダイフ揚げ
1490円(税抜)
和牛のビーフカツレツ デミグラスソース
990円(税抜)
肉汁あふれる 肉屋のハンバーグ
890円(税抜)鳴門 天然鯛のポワレ
1290円(税抜)シェフのトロトロチーズオムレツ
890円(税抜)
鉄板焼【肉】
本日の肉盛り合わせ(S/L)
S/1890円(税抜)L/2690円(税抜)
熟成US牛 Ｔボーンステーキ
100g 790円(税抜)
黒毛和牛 ランプ
100g 890円(税抜)黒毛和牛 イチボ
100g 990円(税抜)国産牛 ヒレ
100g 1690円(税抜)厚切り牛たん
100g 990円(税抜)阿波尾鶏 もも
100g 790円(税抜)岡山 恋する豚
100g 790円(税抜)ハンガリー産 かも肉
100g 890円(税抜)
ドイツ産ソーセージ/手造りベーコン
各990円(税抜)
鉄板焼【野菜】
いろいろ野菜のグリル
890円(税抜)キャベツのステーキ ガーリックソース/極みのしいたけ スダチと塩/鳴門れんこん パルメザンチーズ
各490円(税抜)アスパラのグリル ビスマルク風/丸ごと玉ねぎ ロメスコソース/丸ごとニンニク
各490円(税抜)ブロッコリーのグリル 粒マスタードマヨネーズ/ほうれん草のソテー/トマトのステーキ ハーブ風味
各490円(税抜)ニラともやしのソテー/ごぼうのグリル 黒酢のソース
各490円(税抜)
前菜
前菜三種の盛り合わせ
890円(税抜)和牛のローストビーフ
890円(税抜)炙り黒毛和牛の生うに巻き
1490円(税抜)肉屋のハム盛り合せ
890円(税抜)本日の生ハム
690円(税抜)パテ ド カンパーニュ/本日のキッシュ
各590円(税抜)生ハムとモッツァレラチーズの前菜
890円(税抜)スモークサーモンと野菜のマリネ
490円(税抜)
スモークサーモンとアボカドのタルタル
490円(税抜)
たっぷりシラスのブルスケッタ
390円(税抜)オリーブのマリネ
290円(税抜)自家製ピクルス
390円(税抜)
サラダ
季節野菜のバーニャカウダ
690円(税抜)
シェフの山盛りサラダ
690円(税抜)クレソン・パクチーの香味サラダ/フルーツトマトとチーズのサラダ
各690円(税抜)男前ポテトサラダ
390円(税抜)フルーツトマトのカプレーゼ
590円(税抜)
軽いもの
チーズ5種盛り合せ
1290円(税抜)チーズ3種盛り合せ 790円(税抜)
自家製やわらかビーフジャーキー
690円(税抜)ブルーチーズアンドハニー/焼カマンベールチーズ/モッツァレラチーズのフリット
各490円(税抜)甘納豆チーズ/黒豆チーズ/レーズンバター/ミックスナッツ
各390円(税抜)リンツのチョコレ－ト
590円(税抜)
温菜
牛ハチノスとチョリソーのトマト煮込み
590円(税抜)イタリア風トマトモツ煮込みです。チョリソーの辛味がアクセントで、後を引く美味しさ。ハチノスは牛の2番目の胃です。
あわびのアヒージョ
890円(税抜)天使のエビのアヒージョ
690円(税抜)
牛すじとネギのアヒージョ
590円(税抜)たこのアヒージョ/れんこんと明太子のアヒージョ
各590円(税抜)
いろいろ野菜の茹であげ 削りチーズ
890円(税抜)
エスカルゴのブルギニオンバター
990円(税抜)丸ごとトマト入りコンソメスープ/濃厚なコーンポタージュ
各490円(税抜)フライド鳴門金時
390円(税抜)鳴門れんこん唐揚げ/里芋の唐揚げ オリーブ山椒
各490円(税抜)ポテトフライ (S/L)
Sサイズ 290円(税抜)Lサイズ 490円(税抜)
パン・パスタ・飯
肉屋のビーフカツサンド
1490円(税抜)
オマールエビのトマトクリームパスタ
1490円(税抜)
たまご好きのカルボナーラ
990円(税抜)
たっぷりシラスのペペロンチーノ/和牛ボロネーゼパスタ
各990円(税抜)フォアグラのリゾット/肉屋の牛ご飯
各990円(税抜)
徳島古代米入り ガーリックライス
690円(税抜)ライス単品 290円(税抜)
ガーリックトースト
390円(税抜)バケット単品 190円(税抜)
デザート・コーヒー
大人のティラミス
490円(税抜)
温かいガトーショコラ バニラアイスぞえ
490円(税抜)
職人のクレームブリュレ
390円(税抜)
プレミアムバニラアイス/ヘーゼルナッツジェラート/カベルネソーヴィニヨンジェラート
各390円(税抜)季節のフルーツとマスカルポーネチーズ
490円(税抜)本格アフォガード
490円(税抜)食後のコーヒー
390円(税抜)
料理に関するメッセージ
- メッセージ
お店ではついつい食べたくなるようなコスパの良いメニューを常に考え、時にはスタッフと相談しながら、お客さまに喜ばれる料理とサービスを追求し続けています！
- プロフィール
- 店長
- 三宅 裕貴
- 徳島県
- 幼い頃から料理への興味と憧れがあり、料理人になりたいと考えていました。高校時代のアルバイトから料理の世界に進みました！